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MeneameUno de las cosas que no llevan muy bien los fineses es tener de vecinos a los rusos. Saben que en caso de que hubiera cualquier conflicto con Europa a los primeros que les iba a tocar es a ellos. Y no serÃa la primera vez… Ya lo pasaron bastante mal en la Guerra de Continuación como ya hemos comentado por aquà alguna vez. Por ello, los fineses actúan normalmente de “mediadores” entre Europa y Rusia. Afortunadamente la relación entre ambos paÃses es bastante buena, aunque de vez en cuando surgen tiranteces como cuando los cazas rusos entran en territorio finlandés sin permiso.
Sin embargo, nunca se sabe… Si no mirad la que se estuvo a punto de liar hace hoy exactamente 12 años, según cuenta el blog Teleobjetivo.
El 25 de Enero de 1995 Noruega lanzó un cohete cientÃfico para estudiar la aurora boreal. Este cohete fue detectado por el sistema de alerta temprana ruso, que lo identifico como un ICBM (un misil nuclear). Inmediatamente, el dispositivo de guerra nuclear ruso se puso en máxima alerta, desencadenando un incidente que podrÃa haber terminado con un ataque nuclear ruso contra Noruega.
La historia está más detallada en Tal dÃa como hoy: El incidente del Black Brant noruego.
VÃa barrapunto
Por ahà hay gente que tiene mucho tiempo libre… Leyendo los foros de escolar he descubierto un huevo de pascua en el Windows XP que, aunque seguro que es conocido desde hace mucho, para mi es totalmente nuevo. Es una fricada total…
Para verlo: En el botón de Inicio dadle a Ejecutar. Introducir el comando telnet towel.blinkenlights.nl apretad el botón y…
Editado 21-1-2007: Como bien dice Antón en los comentarios no es un huevo de Pascua (metà la pata) sino es simplemente un telnet a un servidor holandés.
Comienza la aventura: hace justo 365 dÃas desde que publiqué, con ese tÃtulo, el primer post de presentación en este blog. Después de eso (y de varias peleas con el diseño de la página) vinieron otros 131 más. Durante este año he intentado que cada post reflejara, de la mejor manera posible, al menos alguna caracterÃstica distinta del paÃs donde ahora estoy viviendo: Finlandia. Aunque ha habido posts sobre otros temas, la gran mayorÃa, de alguna forma o de otra, trataba algún tema relacionado con Finlandia o con alguno de sus paÃses de alrededor.
Sé que no he sido todo lo constante que me hubiera gustado, pero cada post me suele ocupar bastante tiempo y no es que ahora mismo me sobre en exceso. Intentaré este año escribir al menos 4 o 5 posts por semana ( a ver si es verdad…).
Para los que me leen habitualmente, o de vez en cuando muchas gracias y gracias también por vuestros comentarios (ahora mismo Northern Lights tiene 341 comentarios). Espero que el blog os sigo siendo unas veces útil, otra veces entretenido, otras….
Si tengo tiempo tengo en mente dos o tres pequeños proyectos que me gustarÃa poner en marcha durante este año. Si consigo sacarlos ya os lo presentaré.
En Finlandia es habitual tomarse, a cualquier hora, un café acompañado de una pulla. La pulla o bollo de café es un dulce muy tÃpico de Finlandia. Existen gran variedad de formas y sabores: canela, manzana, vainilla, mokka… Todo el mundo que se pasa por Oulu tiene que hacer una visita obligada al café Bisketti, donde posiblemente hacen las mejores pullas de la ciudad.
A continuación os dejo una de las recetas más comunes de pulla, para que ya vivas en Móstoles, o en un pueblo perdido de AlmerÃa puedas probarla sin irte a Finlandia. La receta que os dejo es de un tipo de pulla que se llama korvapuustia (algo asà como guantazo).
Os dejo un link a la receta original (en finés) por si acaso tenéis algún problema en seguir esta :-p.
Ingredientes:
- 5 dl de leche
- 2 huevos
- 13-15 dl de harina de trigo
- 1 cucharada sopera de cardomomo
- 1 cucharadita de sal
- 2 dl de azúcar
- 50 gr de levadura fresca o 2 paquetes de levadura seca (sununtai de venta en Finlandia)
- 1 1/2 – 2 dl de margarina lÃquida o 150-200 gramos de mantequilla
- 2 o 3 yemas de huevo para dar brillo
- azúcar granulada para adornar
- Para el relleno:
- 3/4 dl de margarina lÃquida o 100 gr de margarina suave blanda
- 1 dl de azúcar
- 2 cucharadas de canela
Preparación:
- Calentar la leche hasta que alcance una temperatura de aproximadamente 42º. Verter la leche en un cuenco. Añadir a la leche, el huevo el azucar y el cardomomo. Si usas levadura seca mezclarla con parte de la harina. Si la levadura es fresca disolverla en un vaso de leche caliente (37º aprox)
- Ir añadiendo poco a poco la harina, removiendo circularmente. Calienta la mantequilla (en caso de que no sea lÃquida) hasta que se disuelva. Dejar enfriar hasta que alcance temperatura ambiente. Añadir la mantequilla disuelta a la masa. Volver a amasar hasta que la masa coja una textura y elástica. La masa tiene que despegarse del cuenco en el que se está trabajando.
- Cubrir el cuenco con la masa con un paño seco. Dejar el cuenco en un sitio fresco y seco. Dejar reposar hasta que la masa doble de tamaño (1hora / hora y media).
- Amasar de nuevo hasta quitar todas las burbujas de aire. Dividir la masa en 3 partes
- Extender con la ayuda de un rodillo cada una de las partes de masa sobre una superficie enharinada. Tienes que formar una plancha rectangular de aproximadamente 30 x 60 cm
- Extender sobre cada plancha la margarina lÃquida, el azúcar y la canella. Enrollar la plancha a lo largo desde los bordes, apretando bastante el rollo. Pellizcar los puntos de junturas
- Cortar el rollo con un cuchillo afilado de forma oblicua como indica la siguiente figura.
La parte anche debe medir en torno a 4-5 cm la parte estrecha en torno a 2 cm. Colocar los trozos en una bandeja de horno (sobre papel de horno) de tal forma que la parte estrecha quede hacia arriba. Apretar con el pulgar levemente las pullas para que la parte superior quede más o menos plana.
- Dejar reposar las pullas bajo un paño durante unos 30 minutos.
- Untar las pullas con la yema de huevo ayudándote con una brocha. Echar sobre las pullas el azúcar granulada.
- Hornear a 225 grados con la bandeja en el medio durante 10-15 minutos
Al final deberÃa quedar una cosa tal que asà (puede ser más grande o más pequeña, el tamaño no importa).
¡Feliz Navidad a todos!
El vÃdeo de anteayer tiene continuación. De nuevo, la traducción es obra de Big in Finland.
Si tenéis problemas para ver el vÃdeo podéis seguir este enlace
Visto en Big in Finland
